グループホームいせ木で「やきいもフェス」を開催しました！
自慢の「いせ木ふぁーむ」では今年もたくさんのサツマイモを収穫することができました😊
入居者の皆さんの愛情がたっぷり詰まった、サイコ～においしい焼き芋でした。
自分たちで育てた芋で作る焼き芋は、また違った美味しさがありますね！
グループホームいせ木では他のグループホームにはない大きな畑で、作物と一緒に利用者さまに特別な感動を作っていきます。
栄養たっぷりのさつまいも
甘味があって美味しいさつまいもですが実は栄養もたっぷりなんです。
先ずはお芋なのでエネルギーになる糖質。
タンパク質の分解を助けるなど役割の多いビタミンB6。
老化の予防に効果のある抗酸化作用を持つビタミンCとビタミンE。
しかもさつまいもは熱で壊れてしまうビタミンCを加熱しても摂取できる食材なんです。
余分な塩分の排出をするカリウムなどたくさんの栄養が取れます。
秋になったら適度にさつまいもを食べて健康に気を遣って行きましょう。